Arte de reposteria : en que se contiene todo genero de hacer dulces secos y en liquido,...

Rexistro bibliográfico

  • Título: Arte de reposteria : en que se contiene todo genero de hacer dulces secos y en liquido, vizcochos, turrones y natas, bebidas heladas de todos generos, rosolis, mistelas, &c. : con una breve instruccion para conocer las frutas y servirlas crudas : y diez mesas con su explicacion / su autor Juan de la Mata...
  • Autor: Mata, Juan de la
  • Publicación orixinal: En Madrid :, en la Oficina de Ramon Ruiz, 1791
  • Descrición física: [4], 208 p. ;. 8{u00BA}
  • Notas xerais:
    • Marca tip. en port.
    • An. ms. en la cub.
  • Notas de reprodución orixinal: Reproducción digital del original conservado en la Biblioteca de la Universidad de Granada
  • Notas:
    • Encuadernacion: BHR/A-028-492 Perg.
    • Num.registro: BHR/A-028-492 63336
  • Idioma: español
  • Institución orixe: Fondo Antiguo de la Universidad de Granada
  • Encabezamento de materia:
  • Nome relacionado:

Web semántica