Gastronomía madrileña
Contido da obra
Contido da obra
Rexistro bibliográfico
Rexistro
- Título: Gastronomía madrileña
- Autor: Entrambasaguas, Joaquín de, 1904-1995
- Publicación orixinal: Madrid : Instituto de Estudios Madrileños. 1971
- Notas de reprodución orixinal: Reproducción digital del original conservado en la Universidad Castilla-La Mancha
- Forma/Xénero: texto
- Idioma: español
- Institución orixe: Fondo Antiguo de la Universidad de Castilla-La Mancha
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Encabezamento de materia: