1. NOVELAS

• La sombra del ciprés es alargada (1948).
• Aún es de día (1949).
• El camino (1950).
• Mi idolatrado hijo Sisí (1953).
• Diario de un cazador (1955).
• Diario de un emigrante (1958).
• La hoja roja (1959).
• Las ratas (1962).
• Cinco horas con Mario (1966).
• Parábola del náufrago (1969).
• El príncipe destronado (1973).
• Las guerras de nuestros antepasados (1975).
• El disputado voto del señor Cayo (1978).
• Los santos inocentes (1981).
• Cartas de un sexagenario voluptuoso (1983).
• El tesoro (1985).
• 377A, madera de héroe (1987).
• Señora de rojo sobre fondo gris (1991).
• Diario de un jubilado (1995).
• El Hereje (1998).

2. LIBROS DE RELATOS

• La partida (1954).
• Siestas con viento sur (1957).
• Viejas historias de Castilla la Vieja (1964).
• La mortaja (1970).
• Viejas historias y cuentos completos (2006).

3. LIBROS DE VIAJES

• Un novelista descubre América (1956).
• Por esos mundos: Sudamérica con escala en Canarias (1961).
• Europa: parada y fonda (1963).
• USA y yo (1966).
• La primavera de Praga (1968).
• Dos viajes en automóvil: Suecia y Países Bajos (1982).

4. ENSAYOS Y ARTÍCULOS PERIODÍSTICOS

• Vivir al día (1968) [Artículos periodísticos].
• S.O.S. (1976) [Incluye "El sentido del progreso desde mi obra", discurso de ingreso en la Academia, y dos ensayos más].
• Un mundo que agoniza (1979) [Reedición del discurso de ingreso en la RAE].
• El otro fútbol (1982) [Selección de artículos].
• La censura en la prensa en los años 40 y otros ensayos (1985).
• Pegar la hebra (1990) [Colección de escritos periodísticos y conferencias].
• He dicho (1996) [Incluye el discurso de entrega del Premio Cervantes y una recopilación de artículos y ensayos].

5. LIBROS DE CAZA Y PESCA

• La caza de la perdiz roja (1963).
• El libro de la caza menor (1964).
• Con la escopeta al hombro (1970).
• La caza en España (1972).
• Aventuras, venturas y desventuras de un cazador a rabo (1977).
• Mis amigas las truchas (1977).
• Dos días de caza (1980).
• Las perdices del domingo (1981).
• El último coto (1992).

6. OTROS

• Mi mundo y el mundo (1970) [Selección antológica para niños].
• Un año de mi vida (1972) [Diario que abarca del 22 de junio de 1970 al 20 de junio de 1971].
• Castilla, lo castellano y los castellanos (1979) [Antología de textos sobre Castilla].
• Tres pájaros de cuenta (1982) [Libro para niños].
• Castilla habla (1986) [Crónicas sobre viejos oficios].
• Mi querida bicicleta (1988) [Libro para niños].
• Mi vida al aire libre: Memorias de un hombre sedentario (1989).
• Los niños (1994) [Antología de textos sobre el mundo de la infancia].
• Correspondencia con José Vergés (2002) [Cartas entre el autor y su editor].
• La tierra herida (2006) [Diálogo entre el escritor y su hijo, Miguel Delibes de Castro, sobre temas medioambientales].