¿Quiere usted comer bien? Manual práctico de cocina / Carmen de Burgos (Colombine)
Contido da obra
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Rexistro bibliográfico
Rexistro
- Título: ¿Quiere usted comer bien? Manual práctico de cocina / Carmen de Burgos (Colombine) (Formato PDF)
- Autor: Burgos, Carmen de, 1867-1932
- Publicación: Alicante : Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes, 2021
- Publicación orixinal: Barcelona, Editorial Ramón Sopena, 1931
- Descrición física: 412 p., [15] h. de lám. col. y n. : il. ; 21 cm
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Notas xerais:
- Edición digital de la Biblioteca Miguel de Cervantes por acuerdo de cesión con Roberto Cermeño propietario del archivo Carmen de Burgos (Colombine)
- En portada: Contiene, explicado en forma clara y precisa, todo cuanto se refiere a la cocina y al servicio doméstico y una multitud de recetas para hacer toda clase de platos, desde los más sencillos hasta los más exquisitos y complicados: entremeses, repostería, conservas, helados, cocktails, etc., etc.
- En portada: Obra ilustrada por doce magníficas cromotipias y treinta grabados en negro
- En portada: Obra indispensable para cocineras y para las señoras que deseen intervenir en la cocina y en la dirección de la casa
- Notas de reprodución orixinal: Edición digital a partir de Barcelona, Editorial Ramón Sopena, 1931
- Forma/Xénero: texto, texto
- Idioma: español
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Encabezamento de materia:
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CDU:
- 641.55(083.12)
- 396.4
- URI: https://www.cervantesvirtual.com/nd/ark:/59851/bmc1134742
