1081
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| R. M., 7374. | ||
1082
Yuro: (voz quichua, usada en Salta y Jujuy). Es una especie de botellón de barro cocido, de cuello largo y boca ancha.
1083
Tumba: Llámase así al trozo de carne cocida del «Puchero» o de otra comida.
1084
Chancho el monte: es el jabalí chico de los bosques del norte del país.
1085
Ocote u ocoti: voz quichua común en el norte. Sieso. El de vacuno es, como dice Lafone «achura muy estimada, y se come asada a las brasas y picada en el Mote» (L. Borda).
1086
Hacer pis: orinar (voz usada en el norte del país).
1087
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| A. S., 1681. | ||
| 1087.1 |
Gañapada: arañazo. | |
1088
Vitoreño: Natural de Santa Victoria, (Salta).
1089
En achaques del meyando: sopretexto de mear.1090
Pechadas: En las fiestas religiosas, cuando se reúne la gente que viene desde lejos a quedarse algunos días en la villa, donde se celebra la fiesta del santo patrono de la parroquia, los comerciantes del lugar, preparan galpones o carpas para expender bebida, y dar lugar a que la gente baile y beba, al abrigo de la intemperie del tiempo. A estas instalaciones provisorias se les llaman carpas. Para evitar que los jinetes embriagados entren con sus caballos a producir desorden en el interior de las carpas, los dueños de los negocios ponen troncos de árboles, atravesados a la altura de un metro más o menos, delante de los despachos. Los que vienen a caballo avanzan a pedir chicha, guarapo, aloja, vino o cerveza, así de montados, y con ese motivo o a veces sin él, los jinetes se pechan los unos a los otros para desalojarse mutuamente. Los caballos son tan diestros que se colocan al lado de otro y de costado van sacando al contrario. A estos empellones de caballos y jinetes se denomina pechadas. En Jujuy, Salta y Tucumán se acostumbran las pechadas, tanto de varones como de mujeres, sobre todo en las fiestas de carnaval.