• Título: Todos salimos ganando
• Autor: Estrada, Julián
• Publicación orixinal: Boletín Cultural y Bibliográfico, 2002-09-15
• Descrición física: application/pdf; 82-92
• Notas de reprodución orixinal: Digitalización realizada por la Biblioteca Virtual del Banco de la República (Colombia)
• Notas:
  • Resumo: Aportes alimenticios del Viejo al Nuevo Mundo. Lucía Rojas de Perdomo. Editorial Voluntad, Bogotá, 1993, 197 págs., il.Cocina prehispánica. Lucía Rojas de Perdomo. Editorial Voluntad, Bogotá, 1994, 237 págs., il.
  • Boletín Cultural y Bibliográfico; Vol. 39, Núm. 61 (2002): Boletín Cultural y Bibliográfico; 82-92
  • 2590-6275
  • 0006-6184
  • https://publicaciones.banrepcultural.org/index.php/boletin_cultural/article/view/1102/1111
• Idioma: español
• Institución orixe: Biblioteca Virtual del Banco de la República
• Encabezamento de materia:
  • Cocina
  • Alimentos; Historia (América Latina); Cocina; Reseñas de libros
  • Rojas de Perdomo, Lucía. Aportes alimenticios del viejo al nuevo mundo -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Rojas de Perdomo, Lucía. Cocina prehispánica; Reseñas de libros
• Documento fonte: Boletín Cultural y Bibliográfico. Vol. 39, Núm. 61 (2002)

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