Obras por materia: Gastronomía ( 29 ) Lístanse todas as obras desta materia na Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes
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Texto
- Título:
- Apicius, sive, Liber de re coquinaria compositus ex variis testimoniis scriptorum latinorum / quae selegit et conjunxit Gregorius Majansius ...
Información detallada
- Autor:
- Mayans y Siscar, Gregorio, 1699-1781
- Portais:
- Biblioteca Virtual Joan Lluís Vives Visitar sitio web | Biblioteca de Catalunya Visitar sitio web | Entre Barroco y Neoclasicismo: la literatura hispánica del tiempo de los novatores (1675-1725) Visitar sitio web
- Pub. orix.:
- Valentiae Edetanorum [València] : apu Franciscum Burguete, 1768
- Materias:
- Gastronomia | Literatura llatina | Gastronomía | Literatura latina
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Texto
- Título:
- Athenaei Dipnosophistarum siue coenae sapientum libri XV / Natale de Comitibus Veneto, nunc primùm è Graeca in Latinam linguam vertente; cum pluribus ex manuscriptis antiquissimis exemplaribus additis, quae in Graecè hactenus impressis voluminibus non reperiebantur...
Información detallada
- Autor:
- Ateneo de Naucratis
- Portais:
- Universidad de Granada. Biblioteca universitaria. Fondo antiguo Visitar sitio web | Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares Visitar sitio web
- Pub. orix.:
- Lugduni : apud Sebastianum Barptolomaei Honorati : Iacobus Faure excudebat, 1556
- Materias:
- Filosofía | Usos y costumbres | Gastronomía | Aforismos y apotegmas | Anécdotas | Grecia
- Formatos:
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Texto
- Título:
- Libro del arte de cozina: en el qual se contiene el modo de guisar de comer en qualquier tiempo, assi de carne como de pescado, para sanos y enfermos y convalecientes, assi de pasteles, tortas y salsas como de conservas a la usança española, italiana y tudesca de nuestros tiempos / por Diego Granado ...
Información detallada
- Autor:
- Granado, Diego, 1574-1632
- Pub. orix.:
- Lerida, por Luys Manescal i a su costa, 1614
- Materias:
- Cocina | Gastronomía
- Formatos:
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Estudo crítico
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Texto
- Título:
- Comer y beber en Honduras / Pompeyo del Valle
Información detallada
- Autor:
- Valle, Pompeyo del, 1929-
- Portais:
- Dirección General del Libro y el Documento Visitar sitio web | Biblioteca americana Visitar sitio web | Biblioteca Virtual de las Letras de Honduras Visitar sitio web
- Materias:
- Gastronomía | Honduras -- Historia
- Formatos:
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Vídeo
- Título:
- Cocina tunecina de origen hispánico / Slimane-Mustaphapor Zbiss, Abdel-Hakim Gafsi-Slama del Instituto Nacional del Patrimonio, Ministerio de Cultura, Túnez
Información detallada
- Autores:
- Zbiss, Slimane-Mustapha - Gafsi Slama, Abdel-Hakim
- Portal:
- Literatura de mudéjares y moriscos Visitar sitio web
- Materias:
- Moriscos -- Usos y costumbres | Moriscos -- Historia | Gastronomía | Entrevistas
- Formatos:
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Texto
- Título:
- Gastronomía madrileña
Información detallada
- Autor:
- Entrambasaguas, Joaquín de, 1904-1995
- Portais:
- Universidad de Castilla-La Mancha Visitar sitio web | Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares Visitar sitio web
- Pub. orix.:
- Madrid : Instituto de Estudios Madrileños. 1971
- Materias:
- Gastronomía | Madrid
- Formatos:
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Texto
- Título:
- Del diario comer (Cocina hogareña) / Isabel de Palencia
Información detallada
- Autor:
- Oyarzábal Smith, Isabel, 1878-1974
- Portal:
- Isabel Oyarzábal Visitar sitio web
- Materias:
- Cocina española -- Recetas | Gastronomía
- Formatos:
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Vídeo
- Título:
- [Entrevista de Martha Chapa a Homero Aridjis]
Información detallada
- Autor:
- Aridjis, Homero, 1940-
- Portais:
- Biblioteca americana Visitar sitio web | Biblioteca Virtual de las Letras Mexicanas Visitar sitio web | Homero Aridjis Visitar sitio web
- Materias:
- Gastronomía | Cocina mexicana
- Mat. aut.:
- Aridjis, Homero, 1940-. Los invisibles | Aridjis, Homero, 1940- -- Biografía
- Formatos:
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Texto