Obras por materia: Industrias conserveras de carne ( 3 ) Lístanse todas as obras desta materia na Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes
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Estudo crítico
- Título:
- El abastecimiento de carne en la ciudad de Alicante. Crisis actual del matadero público
Información detallada
- Portais:
- Investigaciones Geográficas Visitar sitio web | Biblioteca Universitaria. BUA Visitar sitio web
- Materias:
- Carne -- Industria y comercio -- Alicante | Alimentos -- Abastecimiento -- Alicante | Mataderos -- Alicante | Industrias conserveras de carne -- Alicante
- Formatos:
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Estudo crítico
- Título:
- El comercio interprovincial de ganado porcino en España
Información detallada
- Autor:
- Segrelles Serrano, José Antonio
- Portais:
- Investigaciones Geográficas Visitar sitio web | Biblioteca Universitaria. BUA Visitar sitio web
- Materias:
- Carne -- Industria y comercio -- España | Cerdos -- Cría y Explotación -- España | Industrias conserveras de carne
- Formatos:
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Estudo crítico
- Título:
- Reconstrucción histórica de la producción de cecina de equino de Villarramiel (Palencia) / Julio Fernández Portela
Información detallada
- Autor:
- Fernández Portela, Julio
- Portais:
- Investigaciones Geográficas Visitar sitio web | Biblioteca Universitaria. BUA Visitar sitio web
- Materias:
- Carne -- Industria y comercio -- Calidad -- Control -- Villarramiel (Palencia) | Industrias alimentarias -- Control de calidad -- Villarramiel (Palencia) | Industrias conserveras de carne -- Villarramiel (Palencia)
- Formatos: