Obras por materia: Martínez Carreño, Aida, 1940-. Mesa y cocina en el siglo XX -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Reseñas de libros; Cocina colombiana -- Historia -- Siglo XIX ( 1 ) Lístanse todas as obras desta materia na Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes
-
Texto
- Título:
- Al rescate de melindres, pestiños y panjelin
Información detallada
- Autor:
- Estrada, Julián
- Portais:
- Biblioteca Virtual del Banco de la República (Colombia) Visitar sitio web | Biblioteca americana Visitar sitio web
- Pub. orix.:
- Boletín Cultural y Bibliográfico, 1985-10-26
- Materias:
- Antropología | Cocina colombiana; Historia; Siglo XIX; Reseñas de libros | Martínez Carreño, Aida, 1940-. Mesa y cocina en el siglo XX -- Crítica e interpretación -- Reseñas; Reseñas de libros; Cocina colombiana -- Historia -- Siglo XIX
- Formatos: