Obras por materia: Pastisseria ; Llibres de cuina ( 3 ) Lístanse todas as obras desta materia na Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes
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Texto
- Título:
- Le Patissier royal parisien, ou Traité élémentaire et pratique de la pâtisserie ancienne et moderne ... : suivi d'observations utiles aux progrès de cet art, d'une série de plus de soixante menus et d'une revue critique des grands bals de 1810 et 1811. Vol. 1
Información detallada
- Autor:
- Carême, M. A. (Marie Antonin), 1784-1833
- Portais:
- Universitat de Barcelona. CRAI Biblioteca de Fons Antic Visitar sitio web | Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares Visitar sitio web | Biblioteca Virtual Joan Lluís Vives Visitar sitio web
- Pub. orix.:
- Universitat de Barcelona, 2022
- Materia:
- Pastisseria ; Llibres de cuina
- Formatos:
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Texto
- Título:
- Arte de resposteria : en que se contiene todo genero de hacer dulces secos y en liquido, vizcochos, turrones, natas, bebidas heladas de todos generos, rosolis, mistelas, &c. : con una breve instruccion para conocer las frutas y servirlas crudas y diez mesas con su explicacion
Información detallada
- Autor:
- Mata, Juan de la
- Portais:
- Universitat de Barcelona. CRAI Biblioteca de Fons Antic Visitar sitio web | Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares Visitar sitio web | Biblioteca Virtual Joan Lluís Vives Visitar sitio web
- Pub. orix.:
- Universitat de Barcelona, 1791
- Materia:
- Pastisseria ; Llibres de cuina
- Formatos:
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Texto
- Título:
- Le Patissier royal parisien, ou Traité élémentaire et pratique de la pâtisserie ancienne et moderne ... : suivi d'observations utiles aux progrès de cet art, d'une série de plus de soixante menus et d'une revue critique des grands bals de 1810 et 1811. Vol. 2
Información detallada
- Autor:
- Carême, M. A. (Marie Antonin), 1784-1833
- Portais:
- Universitat de Barcelona. CRAI Biblioteca de Fons Antic Visitar sitio web | Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares Visitar sitio web | Biblioteca Virtual Joan Lluís Vives Visitar sitio web
- Pub. orix.:
- Universitat de Barcelona, 2022
- Materia:
- Pastisseria ; Llibres de cuina
- Formatos: