Obras por materia: Recetarios ( 4 ) Lístanse todas as obras desta materia na Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes
-
Texto
- Título:
- El cocinero universal o arte de guisar al estilo moderno ... / por A. de Nait (Vindex)
Información detallada
- Autor:
- Nait, Antonio de
- Portal:
- Gastronomía y Literatura Visitar sitio web
- Pub. orix.:
- Barcelona, etc., Maucci, 1898
- Materias:
- Cocina | Recetas de cocina | Recetarios | Literatura española -- Siglo 19º
- Formatos:
-
Texto
- Título:
- Arte de reposteria : en que se contiene todo genero de hacer dulces secos y en liquido, vizcochos, turrones y natas, bebidas heladas de todos generos, rosolis, mistelas, &c. : con una breve instruccion para conocer las frutas y servirlas crudas : y diez mesas con su explicacion / su autor Juan de la Mata...
Información detallada
- Autor:
- Mata, Juan de la
- Portais:
- Universidad de Granada. Biblioteca universitaria. Fondo antiguo Visitar sitio web | Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares Visitar sitio web
- Pub. orix.:
- En Madrid :, en la Oficina de Ramon Ruiz, 1791
- Materias:
- Repostería | Recetarios | Siglo XVIII
- Formatos:
-
Texto
- Título:
- Recetas tradicionales con sabor colombiano
Información detallada
- Autor:
- Sánchez Gutiérrez, Enrique
- Portais:
- Biblioteca Virtual de la Red de Bibliotecas del Banco de la República (Colombia) Visitar sitio web | Biblioteca americana Visitar sitio web
- Pub. orix.:
- Banco de la República - Biblioteca Luis Ángel Arango, 2020-07-28
- Materias:
- Cocina colombiana | Cocina tradicional | Recetarios | Riqueza cultural | Patrimonio gastronómico | Patrimonio Cultural Inmaterial
- Formatos:
-
Texto
- Título:
- Vigencia de un legado culinario
Información detallada
- Autor:
- Carbonell, José Antonio
- Portais:
- Biblioteca Virtual de la Red de Bibliotecas del Banco de la República (Colombia) Visitar sitio web | Biblioteca americana Visitar sitio web
- Pub. orix.:
- Banco de la República - Biblioteca Luis Ángel Arango, 2020-07-29
- Materias:
- Recetarios | Cocina regional | Cocina cartagenera | Gastronomía | Cocina tradicional
- Formatos: