Obras por materia: Cuina francesa ( 30 ) Lístanse todas as obras desta materia na Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes
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Texto
- Título:
- Les Dons de comus, ou L'art de la cuisine : reduit en pratique. Vol. 2
Información detallada
- Autor:
- Marin, François
- Portais:
- Universitat de Barcelona. CRAI Biblioteca de Fons Antic Visitar sitio web | Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares Visitar sitio web | Biblioteca Virtual Joan Lluís Vives Visitar sitio web
- Pub. orix.:
- Universitat de Barcelona, 1750 ([Paris] : de l'imprimerie de J. Chardon)
- Materia:
- Cuina francesa
- Formatos:
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Texto
- Título:
- Les Dons de comus, ou L'art de la cuisine : reduit en pratique. Vol. 3
Información detallada
- Autor:
- Marin, François
- Portais:
- Universitat de Barcelona. CRAI Biblioteca de Fons Antic Visitar sitio web | Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares Visitar sitio web | Biblioteca Virtual Joan Lluís Vives Visitar sitio web
- Pub. orix.:
- Universitat de Barcelona, 1750 ([Paris] : de l'imprimerie de J. Chardon)
- Materia:
- Cuina francesa
- Formatos:
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Texto
- Título:
- Le Menage des champs et de la ville, ou Nouveau cuisinier françois accommodé au goust du tems : contenant tout ce qu'un parfait chef de cuisine dois sçavoir pour servir toutes sortes de tables, depuis celles des plus grands seigneurs jusqu'à celles des bons bourgeois, avec une instruction pour faire toutes sortes de patisseries, confitures seches & liquides & toutes les diferentes liqueurs qui sont aujourd'hui en usage
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- Autor:
- Liger, Louis, Senyor d'Auxerre, 1658-1717
- Portais:
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- Pub. orix.:
- Universitat de Barcelona, 1732
- Materia:
- Cuina francesa
- Formatos:
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Texto
- Título:
- L'Ecole parfaite des officiers de bouche : qui enseigne les devoirs du maitre-d'hôtel & du sommelier, la maniere de faire les confitures séches & liquides, les liqueurs, les eaux, les pommades & les parfums, la cuisine, à découper les viandes & à faire la pâtisserie
Información detallada
- Portais:
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- Pub. orix.:
- Universitat de Barcelona, 1729
- Materia:
- Cuina francesa
- Formatos:
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Texto
- Título:
- La Parfaite cuisinière bourgeoise
Información detallada
- Portais:
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- Pub. orix.:
- Universitat de Barcelona, 1822
- Materia:
- Cuina francesa
- Formatos:
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Texto
- Título:
- L'Art de la cuisine française au dix-neuvième siècle : traite élémentaire et pratique... Vol. 5
Información detallada
- Autor:
- Carême, M. A. (Marie Antonin), 1784-1833
- Portais:
- Universitat de Barcelona. CRAI Biblioteca de Fons Antic Visitar sitio web | Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares Visitar sitio web | Biblioteca Virtual Joan Lluís Vives Visitar sitio web
- Pub. orix.:
- Universitat de Barcelona, 1833?-1844
- Materia:
- Cuina francesa
- Formatos:
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Texto
- Título:
- L'Art de la cuisine française au dix-neuvième siècle : traite élémentaire et pratique... Vol. 1
Información detallada
- Autor:
- Carême, M. A. (Marie Antonin), 1784-1833
- Portais:
- Universitat de Barcelona. CRAI Biblioteca de Fons Antic Visitar sitio web | Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares Visitar sitio web | Biblioteca Virtual Joan Lluís Vives Visitar sitio web
- Pub. orix.:
- Universitat de Barcelona, 1833-1835
- Materia:
- Cuina francesa
- Formatos:
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Texto
- Título:
- L'Art de la cuisine française au dix-neuvième siècle : traite élémentaire et pratique... Vol. 4
Información detallada
- Autor:
- Carême, M. A. (Marie Antonin), 1784-1833
- Portais:
- Universitat de Barcelona. CRAI Biblioteca de Fons Antic Visitar sitio web | Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares Visitar sitio web | Biblioteca Virtual Joan Lluís Vives Visitar sitio web
- Pub. orix.:
- Universitat de Barcelona, 1833?-1844
- Materia:
- Cuina francesa
- Formatos:
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Texto
- Título:
- Manuel du cuisinier et de la cuisinière à l'usage de la ville et de la compagne ...
Información detallada
- Autor:
- Cardelli, M., 1783-1854
- Portais:
- Universitat de Barcelona. CRAI Biblioteca de Fons Antic Visitar sitio web | Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares Visitar sitio web | Biblioteca Virtual Joan Lluís Vives Visitar sitio web
- Pub. orix.:
- Universitat de Barcelona, 1827
- Materia:
- Cuina francesa
- Formatos:
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Texto
- Título:
- La Cuisine classique : études pratiques, raisonnées et démonstratives de l'École Française appliquée au service a la russe. Vol. 1
Información detallada
- Autor:
- Dubois, Urbain
- Portais:
- Universitat de Barcelona. CRAI Biblioteca de Fons Antic Visitar sitio web | Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares Visitar sitio web | Biblioteca Virtual Joan Lluís Vives Visitar sitio web
- Pub. orix.:
- Universitat de Barcelona, 1856
- Materia:
- Cuina francesa
- Formatos: